Giới thiệu về cách làm bánh chưng

      20

Nếu vẫn chưa biết cách làm cho bánh chưng ngon chuẩn vị, bắt mắt để trổ tài mỗi thời điểm dịp lễ Tết, chúng ta đừng bỏ qua bài viết này nhé. Là món bánh cổ truyền của dân tộc bản địa mà đơn vị nào cũng đều có vào mỗi thời điểm Tết Nguyên đán, mặc dù thế không phải ai ai cũng biết gói bánh chưng. Với hướng dẫn giới thiệu về kiểu cách làm bánh bác ngày tết cẩn thận dưới đây, chắc chắn là sẽ giúp đỡ bạn tự tin biểu đạt đấy.

Bạn đang xem: Giới thiệu về cách làm bánh chưng

*

Phong tục nấu nướng bánh chưng ngày đầu năm mới của người việt từ bao đời hiện nay đã là một nét xin xắn truyền thống xuất sắc đẹp được ca tụng và được không ít người trên quả đât biết đến. Mỗi cơ hội Tết cho Xuân về, fan người, đơn vị nhà lại rộn ràng tấp nập trong ko khí chuẩn bị, trong đó không thể không có được bài toán gói bánh chưng. Thuộc xem biện pháp làm bánh bác ngon chuẩn vị truyền thống lâu đời dưới đây để có được nồi bánh vừa ngon vừa đã mắt để tạo nên hồn vị cho đầy đủ dịp đầu năm của mái ấm gia đình nhé!


Nội Dung bài bác Viết

3 giải pháp làm bánh chưng

Nguyên liệu có tác dụng bánh chưng

Gạo nếp chiếc hoa vàng: 1 kgĐậu xanh: 400gThịt bố chỉ: 400gMuối, hạt nêm, tiêu

Nguyên liệu gói bánh chưng

Lá dong, lá chuối1 bó lạt tre hoặc lạt giang

Cách có tác dụng bánh chưng

Chuẩn bị sơ chế & cách làm cho nhân bánh bác ngon

Gạo nếp loại hoa quà vo sạch và đãi kỹ nhằm nhặt vứt hết sạn. Tiếp nối cho gạo vào nồi nước, trộn thêm khoảng chừng 4g muối bột rồi hòn đảo đều cùng để ngâm trong tầm 8 tiếng, ngâm chấm dứt thì vớt ra nhằm ráo.

*

Ngâm gạo nếp khoảng tầm 8 tiếng

Đậu xanh rước nhặt quăng quật hạt hư, rửa sạch rồi em giã nhuyễn, tiếp đến bạn cũng rước ngâm nước trong tầm 4 tiếng cho mềm đi và nở rồi vớt ra để ráo. Tiếp tục thêm 4g muối bột vào và trộn đều.

*

Đậu xanh ngâm khoảng 4 tiếng

Thịt ba chỉ rửa bằng nước muối bột loãng rồi rồi cọ lại cùng với nước mang lại sạch, tiếp đến để ráo và thái miếng dài khoảng chừng 4cm. Liên tục đem thịt sẽ thái trộn phần nhiều với những gia vị gồm: 4g hạt nêm, 1g tiêu cùng để ướp trong vòng 30 phút bỏ thịt theo lớp ngấm những gia vị

*

Thịt ba chỉ ướp đều gia vị cho ngấm

Chuẩn bị vật dụng làm bánh chưng

Lá dong, lá chuối các bạn đem rửa sạch mát từng lá để không biến thành dập, rách, tiếp nối lau thiệt khô. Lá chuối mang hơ qua lửa mang lại mềm. Chúng ta dùng dao rọc loại bỏ cuống dọc sống sống lưng lá dong, có thể hấp qua lá dong mang đến mềm.

*

Lá dong rọc hạn chế cuống đến mềm

Lạt tre hoặc lạt giang bạn ngâm trong nước khoảng tầm 8 tiếng. Lưu ý nên chẻ mỏng để gói bánh mang lại dễ

*

Lạt ngâm đến mềm

Cách gói bánh chưng

Bạn xếp lạt thành các hình chữ nhật ở bên dưới rồi đặt khuôn gói bánh lên trên, thường xuyên xếp lá dong với lá chuối đang gấp vuông vức những cạnh với xếp thành hình chữ nhật trong khuôn, múc khoảng tầm 200g gạo nếp mẫu hia vàng cho vô khuôn, ấn cùng dàn gần như gạo khắp đáy khuôn. Tiếp theo, các bạn rải hầu như 100g đỗ xanh lên trên gạo với đặt 1 miếng thịt ba chỉ lên trên, rải thêm 100g đậu xanh rồi rước tiếp 200g gạo nếp đổ lên phủ kín đáo mặt đậu xanh. Dùng tay ấn vơi 4 góc với mặt gạo cho bánh nén xuống.

Xem thêm: Top 03 Địa Điểm Đi Chơi Ở Hà Nội Với Người Yêu Lãng Mạn Nhất Hiện Nay

*

Cho lần lượt các lớp gạo, đậu xanh, nhân làm thịt vào khuôn nhằm gói bánh

Cuối cùng, bạn gập các cạnh lá lại rồi sử dụng kéo cắt vứt những vị trí lá thừa mang đến gọn, từ tốn lấy không ra và giữ gìn lạt, sau đó lần lượt cột lạt lại cho thật chắc.

Cách luộc bánh chưng

Xếp bánh chưng vào trong nồi cho hầu như rồi đổ nước ngập mặt bánh. Bắc lên bếp than để luộc liên tục trong khoảng 8 giờ. Trong quá trình luộc, bạn chú ý nước cạn thì thêm nước vào kịp thời đến bánh chín phần lớn và không xẩy ra cháy.

*

Xếp bánh vào nồi rồi đổ ngập nước nhằm luộc

Luộc tới lúc bánh chín thì vớt ra rửa, không bẩn lá trong nước lạnh đến hết nhựa xong để ráo. Sau đó xếp bánh thành các lớp và cần sử dụng vật nặng nề đè lên, ép mang lại bánh vững chắc mịn, đẹp hơn rồi đem bảo vệ trong tủ giá buốt hoặc chỗ khô ráo, loáng mát.

*

Chỉ với các bước làm bánh chưng đơn giản bạn đã sở hữu ngay thành phẩm khôn cùng bắt mắt

Vậy là chỉ với quy trình làm bánh chưng không quá tinh vi được chia sẻ bên trên, các bạn đã chấm dứt món bánh bác ngon chuẩn vị truyền thống cuội nguồn rồi. Chỉ việc khéo léo một chút, các bạn sẽ gói được những cái bánh bác vuông vức, đẹp mắt để chưng cũng tương tự thưởng thức một trong những mâm cỗ đầu năm mới của mái ấm gia đình rồi. Chúc bạn triển khai thành công với bí quyết làm bánh trưng này! Để hiểu biết thêm nhiều phương pháp nấu tiêu hóa khác bạn cũng có thể đăng cam kết tham gia khóa học tập đầu bếp tại Hội Đầu bếp Á Âu.