Bánh trung thu nổi tiếng hà nội

      3
Rằm tháng 8 năm nay, không ít người dân thủ đô hà nội lại muốn trở lại với hương vị bánh Trung thu của "ngày xưa ơi". Thuộc ghé những tiệm bánh truyền thống cổ truyền "khét tiếng" nhất thành phố hà nội nhé.
Những năm trở về đây, cứ mang lại dịp đầu năm mới Trung thu là các hãng bánh lại sở hữu dịp "bùng nổ". Trên thị trường xuất hiện đủ uy tín như kinh Đô, Đồng Khánh, Long Đình, Bảo Minh, Givral... Đây là các hãng bánh tuân theo dây chuyền công nghiệp hiện nay đại, đẹp mắt mắt, với thêm một điểm mạnh là có không ít hương vị biến tấu mới lạ, hấp dẫn. Mặc dù nhiên không ít người, tốt nhất là phần lớn ai thuộc cố hệ 7X trở đi đôi lúc lại thèm nếm trang bị bánh Trung thu đúng chất truyền thống cổ truyền ngày xưa, cùng với vỏ bánh nướng thơm giòn, vỏ bánh dẻo nồng mùi hương hoa bưởi, nhân các thịt mỡ, lá chanh, hạt dưa, vừng, mứt bí..., một thiết bị bánh ko hào nhoáng bên ngoài song mùi vị thơm ngon, đặc thù thì đang đi vào lòng người từ bao đời nay.

Bạn đang xem: Bánh trung thu nổi tiếng hà nội


Không chỉ gồm Tết Trung thu, tiệm Bảo Phương phố Thụy Khuê có tác dụng bánh nướng, bánh dẻo cung cấp quanh năm. Cứ khoảng vào đầu tháng 8 âm lịch thì tiệm thường xuyên ở trong tình trạng khách đông nghìn nghịt, đứng xum xuê xếp hàng thiết lập bánh. Không chỉ là tìm đến một showroom gia truyền tất cả tiếng, nhưng tới đây, nhiều người dân còn cảm thấy yêu thích khi được mục sở thị các đại lý sản xuất của tiệm. Tức là khách sẽ được tận mắt nhòm thợ làm bánh bê từng khay bột white tinh, rồi quết quết, đập đập... ở đầu cuối thì từng khay bánh còn rét hôi hổi, thơm lừng lần lượt ra lò. Bánh ra cho đâu cung cấp hết veo mang đến đó, dựa vào vậy, khách cảm xúc rất yên tâm rằng bánh tại trên đây luôn bảo đảm sạch sẽ, new nguyên.
*

*

*

*

Là tiệm chuyên buôn bán mứt sen, trà ướp hương sen, mùi hương nhài cơ mà cứ đến gần cạnh rằm tháng 8 thì nơi đó cũng trở thành add bán bánh Trung thu được nhiều dân phố cổ yêu thích. Đa số khách đã từng mua sắm chọn lựa ở đây đều phải sở hữu cùng một ý kiến: Bánh Trung thu Ninh hương đúng chất truyền thống, vỏ thơm, nhân ngọt mà lại vừa phải, khiến người già tuyệt cả đầy đủ ai khó tính đều cảm thấy hài lòng.

Xem thêm: 29 Địa Điểm Du Lịch 2 Người Nên Đi Đâu, 29 Địa Điểm Du Lịch Hà Nội Dành Cho 2 Người


Bà công ty tiệm bánh Ninh Hương tháo mở phân chia sẻ bí quyết rằng trong khi những thương hiệu bánh công nghiệp hiện nay nay, mặc dù phong phú với nhiều một số loại nhân như đậu xanh, trà xanh, khoai môn... Nhưng toàn bộ chỉ làm từ một thứ bột tốt nhất rồi nếm nếm thêm hương liệu tương ứng, thì bánh Ninh Hương làm từ những loại đậu xanh, hạt sen... Xát nhuyễn thật, thế cho nên bánh không chỉ có ngon mà còn có hương thơm trường đoản cú nhiên, dễ dàng chịu. Đó cũng chính là lí vì chưng bánh nơi đây chỉ tất cả thể bảo vệ được khoảng tầm 7 ngày.
*

Với cái tên nghe vô cùng mộc mạc - Bà Dần, nơi đây là một trong các thương hiệu bánh Trung thu bao gồm tiếng từ rất lâu đời. Phiên bản thân nhỏ cháu bà dần - những người kế tục sự nghiệp của bà cũng tự hào đến biết: ngày xưa, khi nào có dịp nghỉ lễ hội tết thì bà Dần new làm bánh nướng bánh dẻo cho người thân vào nhà hưởng thụ hoặc cướp đi biếu. Mà lại sau đó nhiều người bè, xóm giềng khen ngon rồi khích lệ, nhờ vậy bà dần dần mới đưa ra quyết định bán rộng rãi, tới thời điểm này thì sẽ thành uy tín mà hầu như ai ai cũng biết tiếng, với thứ bánh được mọi tình nhân thích nhất tại đấy là bánh dẻo đậu xanh trứng mặn.